Vi har provat att handla Ekologiska grönsaker från Ekolådan. I onsdags var det premiär, så när vi kom hem från jobbet stod en låda med spännande grönsaker och väntade på verandan. I lådan låg bland annat en liten pumpa så i går skred jag till verket för att göra en liten Halloween-lykta. Resultatet ser ni på bilden ovan.
Av pumpans innehåll bakade jag pumpabröd.
50 g jäst
5 dl mjölk
1 tsk honung
1 msk olja
1 tsk salt, gärna flingsalt
ca 12 dl vetemjöl
200 g pumpa, finriven
ca 4 dl havregryn
1. Rör ut jästen i ljummen mjölk i en bunke. Tillsätt honung, socker eller sirap, fett, salt och nästan allt mjöl och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt lite mera mjöl, degen ska släppa från bunkens kant. (Eller blanda allt i en degblandare och knåda väl). Blanda i finriven zucchini/pumpa och havregryn så att det blir en smidig deg. Jäs ca 30 minuter
2. Dela degen i 16 bitar, rulla till bollar och sätt dem ganska tätt på en plåt så de jäser ihop.(Fast jag gjorde flätade bröd)
3. Jäs ca 30 minuter. Värm ugnen till 225º.
4. Pensla bullarna med vatten och strö på rikligt med pumpakärnor. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Det blev två tjusiga bröd som jag och Thomas tog med oss till jobbet idag. Alla trodde först att det var saffransbröd men när de smakade på brödet med smör och ost så blev alla positivt överraskade.
Elin tyckte också om brödet. Vi åt lite som mellanmål idag när vi kom hem från dagis. Nu på kvällen såg vi på "Lilla spöket Laban"-filmen. Den var mycket passande en dag som denna. Elin tycker verkligen om den filmen. Precis lagom för en 3-åring.
//Lina
[ kommentar 1 ] ( 7 visningar )
Idag har det varit studiedag på Elins dagis. Det betydde en heldag för mig och Elin i godan ro. Inte för att det blev sovmorgon direkt. 07:40 väckte Lina mig (och eventuellt Elin) med ett sms till min mobil, och några minuter senare kom Elin till mig. Eftersom det var ledig dag fick hon börja med lite mys i sängen med Barnkanalen på tv. Frukosten avnjöts sedan i godan ro. Jag drack kaffe och åt smörgås och Elin drack te med smörgås, alltmedan vi satt och småpratade och läste var sin serietidning.
Förmiddagen gick sedan i musikens tecken. Först satt vi i soffan och sjöng och spelare gitarr tillsammans från Elefantboken. I mina ögon den absolut bästa barnsångboken för barn upp till åtminstone 10-års åldern. Sedan flyttade vi till datorn och lyssnade på musik där. Elin fick välja de sånger hon tyckte bäst om och så satte vi ihop en skiva åt henne med ett 30-tal sånger. Den skivan fick sedan snurra flera gånger under dagen och Elin var mycket nöjd.
Efter lunchen tyckte Elin att vi skulle städa lite, så då rensade vi lite bland kaoset på undervåningen och sedan dammsög vi tillsammans. Roligt! Tanken var egentligen att vi skulle gå och klippa oss, men det får bli en annan gång. Detta var än mer behövligt och mycket roligare. :-)
Till sist kom vi ut från lägenheten och åkte buss upp till simhallen och badade tillsammans i drygt två timmar. När vi var klara där kom Lina och mötte oss och så åkte vi hem allihop och lagade god spenatsoppa som vi mumsade i oss. Det var verkligen en både rolig, mysig och fullmatad dag utan att en enda gång ha varit stressig eller jobbig. Härligt! :-)
//Thomas
[ kommentarer 2 ] ( 15 visningar )
Idag har vi haft en oplanerad dag, där vi bara har varit med oss själva och pysslat med hemmet. Mest har det handlat om kläder. Det har varit tvättande, torkande, vikande, sorterande och instoppande av kläder i lådor. Därtill har vi sorterat bort lite sommarkläder och tagit fram lite vinterkläder från förrådet. Och som kronan på verket har vi även gått igenom kläder vi fått ta över från vänner och bekanta. Vi hade tänkt hinna städa lite åxå, men det vart det inget av. Det får bli i veckan som kommer istället.
Bland just dessa övertagna kläder fanns en vacker lila klänning. Elins ögon blev stora som tefat när hon fick syn på den. Lila är ju hennes personliga favoritfärg. Klänningen skulle på - ögonblickligen! Sällan har hon väl klätt av sig så fort. Sedan, med klänningen på sig, dansade hon fram som en höstvind i lägenheten. Hon ville även dansa med oss. När Lina sa att det var dags att gå och borsta tänderna svarade Elin: "Nej, jag ska dansa hela natten!". :-)
Hur var det med tån då? Jo, när Elin väl kommit upp på övervåningen så lekte hon runt en stund innan det var dags för själva tandborstningen (för att försena den, såklart). Under denna lek lyckades hon få in sin lilltå i springan mellan toalettdörrens bakstycke och dörrkarmen, samtidigt som dörren började stängas. I panik försökte hon dra bort tån men den satt bara mer och mer fast. Tack och lov befann sig Lina inne på toaletten och kunde efter bara någon sekund putta upp dörren igen och befria Elins tå. Sedan var det seriöst tröstande och kall blöt trasa på tån som gällde. Med tårarna rinnande nedför kinderna snyftade hon fram "Min tå är alldeles platt!". Lilla stumpan, det var verkligen synd om henne. Tack och lov verkar det som om inget tåben var brutet eller något annat seriöst. Hon kunde till och med (linkande) stödja på foten några minuter senare, men nog måste det ha gjort väldigt ont - det hördes på gråten.
//Thomas
[ Lägg till kommentar ]
Idag var det dags för vår bostadsrättsförenings höststädning. Vädret var vackert, solen sken, och i det Beutlerska hemmet var vi lite lagom morgonpigga, som vanligt. Lina hade lite extra fart, eftersom hon skulle iväg på skogsknytte - utan oss! Vi hade nämligen inte hittat någon som kunde gå med Elin på skogsknytte. Därför höll vi tyst inför henne om vart Lina skulle, och fokuserade istället på att hon skulle få vara med på städdag med pappa. Det verkade uppskattat och Elin var eld och lågor.
Det var många som var ute och krattade och beskar träd och buskar och på andra sätt såg till att alla allmänområden (och ens egen utsida) såg fina ut. Elin slog följe med våra grannar Lennart och (framför allt) Vera och hjälpte dem att bära grenar och annat till containern. Efter en stund kom hon på att hon kunde köra tunga saker på sin trehjuling.
När vi började bli klara spred sig en angenäm doft i området. Elin kom springande och ropade: Korvarna är snart klara, pappa! Precis som traditionen bjuder vankades det grillad korv, saft/öl och kaffe med kaka för alla duktiga föreningsmedlemmar. En nyhet som vi började med förra året och som troligen blir en del av traditionen är att det nu även serveras varm ärtsoppa. Mums! :-)
Efter maten var det föreningsmöte ute i det fria, på gården utanför föreningslokalen. Elin orkade inte riktigt vara med när hon fick sitta still. Hon började frysa och därför gick hon in och tog ett varmt bad i stället. Även jag tyckte det var skönt med en varm dusch när mötet var slut.
//Thomas
PS. Tack för bilderna, Lennart! DS.
[ Lägg till kommentar ]
För ungefär en timme sedan kom jag hem från jobbet, efter att ha arbetat i 14 timmar. Så kan det gå när man har mycket att göra på jobbet och chefen säger att det är ok att arbeta över så mycket man vill (inom gränsen för vad som är tillåtet på en månad). Hå hå jaja. Nåja, det ska bli skönt att ta ut denna övertid i ledighet vad det lider. :)
Jag har som vana att alltid titta in till Elin innan jag går och lägger mig, bara för att checka läget. Ikväll tittade även Lina in, när hon var på väg att lägga sig för en liten stund sedan. Det hon såg fick henne att viskropa till mig att komma upp och titta. Detta var den syn som mötte mig:
Personligen har jag alltid haft lätt för att sova. När som helst och var som helst - bara jag väl är trött så har jag inga problem att vare sig somna eller sova. Uppenbarligen har inte heller Elin det. :)
Lina hävdar med bestämdhet att Elin sov i sängen när hon lämnade henne efter läggningen. Inte helt otroligt. Elin har en tendens att leva om på nätterna och ibland vakna till och hitta på saker. Läsa en bok med ficklampan eller andra små hyss. Ikväll var det dock något lite extra, för i läsfåtöljen har vi inte hittat henne tidigare. :)
//Thomas
[ Lägg till kommentar ]
Tillbaks Nästa
Kalender
